♥ Entrée au choix ♥
Tartare de daurade
À la mangue, fruit de passion et l'huile d'olive
ou
Foie gras de canard français maison
Chutney de figues et sa brioche à tête
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♥ Plat poisson ♥
Noix de Saint Jacques snackées
Fregola Sarda aux champignons du bois
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♥ Plat viande ♥
Croustillant de caille farcie façon grand-mère
Jus de cuisson réduit, écrasé de pommes de terre truffé
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♥ Dessert ♥
La surprise de Valentin